М’ясо мідій дуже поживний і дієтичний продукт. Тому його полюбили у всьому світі. Воно ніжне та соковите. Має приємний смак та запах.
Мідія дуже популярна у стравах середземноморської кухні:
– паста;
– піца;
– Салати;
– як окрема страва;
– супи;
– холодні та гарячі закуски.
Переваги:
– Власний імпорт;
– готова до застосування;
– корисна та поживна;
– Пружне м’ясо.