Унаги – це темний густий соус із солодким смаком. Надає стравам вишуканого солодко-солоно-копченого присмаку.
У японській кухні використовують:
– Як заправку для вугра;
– при приготуванні рибних страв;
– з рисом, локшиною, овочами;
– під час приготування ролів;
– як маринад;
– при сервіруванні страв.
Переваги:
– власне виробництво;
– ексклюзивна рецептура класичного соусу;
– Виготовлений з натуральних інгредієнтів;
– густа, тягуча консистенція;
– Насичений рибно-копчений смак.